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  • 资溪县药监局强化夏季餐饮环节食品安全监管
    日期:2020-03-10  发布:网站管理员  浏览:94  举报:投诉举报

    夏季是我县旅游旺季,也是食物中毒和食源性疾病的高发期,为防止重大食品安全事故和突发事件发生,县药监局积极强化夏季餐饮环节食品安全监管,切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。

    一是提高认识,落实责任。认真分析当前餐饮环节安全面临的严峻形势,深入查找餐饮环节食品安全监管工作薄弱环节,制定可行有效的实施方案,严格落实责任追究制度。

    二是突出重点,加强监管。在强化日常监管的基础上,结合我县夏季餐饮消费特点,对辖区内的餐饮单位进行全面排查,重点检查旅游景区餐饮部、建筑工地食堂、冷饮店、夜市摊点等客流量大的餐饮单位。

    三是加强应急,有效应对。严格落实值班人员岗位责任制,确保通讯24小时畅通;完善餐饮服务监管应急处理机制,一旦发生餐饮环节食物中毒事件,迅速有效处置。

    四是加强宣传,营造氛围。充分利用媒体,广泛宣传《食品安全法》、夏季饮食注意事项、食物中毒的预防、症状和自救措施等食品安全知识。

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